Υλικά
1 Λαυράκι μισό κιλό περίπου
4 Μεγάλες πατάτες κομμένες σε ροδέλες
1 Ξερό κρεμμύδι
1 Σκελίδα σκόρδο
4 Κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα.
2 Λεμόνια
Μαϊντανό, λάδι, αλάτι – πιπέρι
Εκτέλεση
1 Τσιγαρίζεις τις πατάτες σε λίγο λάδι για τρία λεπτά σε δυνατή φωτιά σε μεσαία κατσαρόλα.
2 Προσθέτεις το κρεμμύδι και το σκόρδο και συνεχίζεις για άλλα δύο λεπτά μέχρι να ροδίσει το κρεμμύδι.
3 Στύβεις τα λεμόνια και τα μαζί με μια κούπα νερό (το νερό να καλύψεις τις πατάτες περίπου) και τοποθετείς από πάνω το λαυράκι. Κλείσε το καπάκι της κατσαρόλας χαμήλωσε την φωτιά στο μισό (άστο για δέκα λεπτά να βράσει) δεν ανακατεύεις!
4 Αφού δέσει ο φαγητό προσθέτεις την κρέμα πάνω από το ψάρι, τέλος μαϊντανός, αλάτι – πιπέρι το αφήνεις για ένα – δύο λεπτά, έτοιμο.
Κόστος 4,8 ευρώ
Θερμίδες 340 ανά μερίδα
Χρόνος σε 16 λεπτά τρώς