Πετραία Γη Αμύνταιον 2016 ΠΓΕ Φλώρινας
Κόκκινο πορφυρό, ξηρό με μέτριες τανίνες πλούσιο σε σώμα. Μαύρα φρούτα, ίσως και κάτι από πυρηνόκαρπα στο τέλος μαζί με μπαχαρικά. Σύμφωνα με την τον παραγωγό έχει περάσει 18 μήνες βαρέλι και αυτό το ακούς.
Το δοκίμασα με: Μαύρο χοίρο και ήταν εκπληκτικό. Τολμώ να πω πως βρίσκω ιδανική ισορροπία της συγκεκριμένης πρωτεΐνης με αυτό το κρασί.
Ποικιλία: Ξινόμαυρο 60 %, Syrah 20%, Merlot 20%.
A% 14
Παλαίωση: 10+ (Αν και το ξινόμαυρο μπορεί να ξεπεράσει τα 20 χρόνια)
ΑRD-DR-16-GR-PE-140