Κοκκίνο ρουμπινί αρκετά ξηρό με άρωμα μαύρων φρούτων από δαμάσκηνα ή κεράσι. Πολύ πλούσιο σώμα και κάπως μέτριες τανίνες πράγμα που δεν το περίμενα μιας και το άνοιξα νωρίς. Επίγευση από πράσινη πιπεριά και κάπως ομαλή ζεύξη της οξύτητας με τις τανίνες. Σύμφωνα με τον παραγωγό έχει περάσει από βαρέλι, το οποίο το ακούς ευχάριστα.
Το δοκίμασα με: Ψητό κατσίκι στη γάστρα, άψογος συνδυασμός με το λιπαρό κόκκινο κρέας θαρρώ.
A% 14,5
Ποικιλία: Syrah, Merlot.
Παλαίωση: 5 (Άνοιξα το κρασί μόλις στα δυο του χρόνια και ήταν αρκετά εντυπωσιακό, περιμένω να το δοκιμάσω στα τέσσερα ή πέντε χρόνια)
ΑRD-DR-18-GR-TO-145