Κόκκινο ανοιχτό πανέμορφο διαυγές, αρκετά ξηρό, με χαμηλές τανίνες και πολύ υψηλή οξύτητα. Το Les Capitan του 2015 χαρακτηρίζετε ένα από τα ποιοτικότερα Beaujolais / Juliénas . Πολλά μαύρα φρούτα, μπαχαρικά και ίσως λίγο βαρέλι.
Το δοκίμασα με: Λευκό κρέας και κίτρινα τυριά. Μπορεί να πάει με μοσχάρι, κοτόπουλο, χοιρινό ακόμη και με ζυμαρικά αρκεί να έχουν κόκκινη σάλτσα.
Ποικιλία: Gamay.
A% 14,5
Παλαίωση: 10+ (Βάση της ποικιλίας)
ΑRD-DR-15-FR-LΕ-145