Whispering Angel Rose 2018 D’Esclans Sacha Lichine

Ροζέ όμορφα έντονο χρώμα. Ξηρό με μέτριο σώμα και υψηλή οξύτητα. Πάρα πολύ ανθικό απόλυτα ισορροπημένο τελείωμα στον ουρανίσκο.  Βασικά φρούτα στην μύτη η φράουλα, το κεράσι, το ρόδι, το αχλάδι. Συνέχεια στην αρμονική αν και πολύπλευρη παλέτα του Whispering Angel θα δώσει το μέλι, η βανίλια και θα κλείσει με τραγανή  ορυκτότητα. Δεν ξέρω πραγματικά πως τα κατάφεραν με αυτό το  κρασί οι παραγωγοί του από το Château d’Esclans είναι ωστόσο ένα must drink κρασί που θα συνοδεύσει άρτια ένα ζεστό απόβραδο.

Το δοκίμασα με: Σαλάτα με γαρίδες και καλαμάρι.

A% 13

Ποικιλία: Grenache, Vermentino, Cinsault.

Παλαίωση: 1-3

ARΟ-SD-18-FR-WH-130