Υλικά
200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
150 γρ. υποκατάστατο ζάχαρης (χρησιμοποιήσαμε 50 γρ στέβια 1:1 και 4 κουταλιές σούπας μέλι)
1 φακελακι baking powder
1/4 κ.γ. μαγειρική σόδα
1/4 κ.γ. αλάτι
1/3 φλ. ελαιόλαδο
100γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2% και 140γρ γάλα 2%
50ml. χυμό πορτοκάλι
1 shot drambuie
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 βανίλια
2 κουταλιές σουπας κακάο
Εκτέλεση
Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός από το κακάο.
Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε μια φόρμα κέικ και βάζουμε την μισή ποσότητα του κέικ.
Ρίχνουμε το κακάο στο υπόλοιπο μείγμα κέικ, ανακατεύουμε και το προσθέτουμε στην φόρμα κέικ.
Κάνουμε σχεδιάκια με την μαρίζ αν θέλουμε.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς Κελσίου για 45-50 λεπτά.
🙂
we done a lot of living
we working overtime
don’t need another million
you got that goldmine