Έρχεται η άνοιξη. Συνταγή. Συνταγή χαράς. Μοιρασιά. Αυτό το ψωμί. Αρέσει σε όλους.
Η συνταγή μπαίνει εδώ με αγάπη.
Υλικά
500 γραμμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κ.σ. μέλι θυμαρίσιο
1 κ.γλ. αλάτι, πιπέρι
1 κουτάκι (330 ml) μπίρα
4 κ.σ. ελαιόλαδο
4 κ.σ. σουσάμι
ελιές και καρύδια
Εκτέλεση
Βάζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το αλάτι, το μέλι, το οποίο έχουμε ζεστάνει λίγο προηγουμένως, και την μπίρα. Μέσα στην ζύμη προσθέτουμε κομματάκια από ελιές, σουσάμι, λίγο αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά. Λαδώνουμε μια μικρή μακρόστενη φόρμα του κέικ και βάζουμε την ζύμη. Λαδώνουμε ελαφρά την επιφάνεια, πασπαλίζουμε με σουσάμι και στολίζουμε με καρύδια.
🙂
Ps: γίνεται καλύτερα όταν ακούς αυτό
if there’s something inside that you wanna say
say it out loud it’ll be okay
i will be your light
i will be your light
ψωμι κ αλατι 🙂