Συστατικά
1 φλ. ζάχαρη ( άχνη κατά προτίμηση )
2 φλ. αλεύρι
1 φλ. κακάο
1 ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. αλάτι
2 βανίλιες
3 αβγά
½ φλ. βούτυρο
1 φλ. γάλα
½ φλ. χυμό της αρέσκειας σας ( Πορτοκάλι )
Ξύσμα από ½ λεμόνι
Εκτέλεση
1. Χτυπάω το βούτυρο ( σε θερμοκρασία δωματίου ) με την ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ.
2. Προσθέτω τα αυγά και το γάλα και τα χτυπάω μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.
3. Στην συνέχεια προσθέτω τα στερεά προϊόντα σιγά σιγά ενώ έχω χαμηλώσει την ταχύτητα του μίξερ. Ξεκινάω με αλεύρι, μπέικιν, αλάτι, κακάο, ζάχαρη, βανίλια.
4. Στο τέλος προσθέτω το ξύσμα και τον χυμό και τα αναδεύω με το χέρι ή μίξερ στα πολύ χαμηλά του.
5. Ψήνω στους 180 οC σε προθερμασμένο για 45-50 στον αέρα. Προτιμήστε αλευρωμένη-βουτυρωμένη φόρμα. Το μίγμα είναι ρευστό. Σωστά το έκανες μην ανησυχείς
Κόστος
6,85 ευρά
Θερμίδες
Περίπου 150 σε φέτα πάχους δυο εκατοστά σε στρογγυλή φόρμα.