υλικά
μισό φλυτζάνι ελαιόλαδο
τρεις κουταλιές σούπας μέλι
2 μπανάνες ώριμες πολτοποιημένες
1 κ.γ. κανέλα
1 πρέζα αλάτι
1 βανίλια
2 1/2 έως 3 φλυτζάνια αλεύρι ολικής που φουσκώνει μόνο του
εκτέλεση
τα πλάθουμε μικρά μπισκοτάκια και τα ψήνουμε στους 170
βαθμούς Κελσίου στον αέρα για 15 περίπου λεπτά
<<θέλουμε να βγουν μαλακά>>
tip
πριν το ψήσιμο λίγο ταχίνι στο κέντρο (προαιρετικά)τις μέρες αυτές που είναι όλα άνω-κάτω, που αρρωσταίνουν άνθρωποι και πεθαίνουν αυτά που λέμε όνειρα, που ο ουρανός γίνεται κόκκινος, η μόνη κανονικότητα είναι να θυμόμαστε πως τα δελφίνια κολυμπούν παρέα, πως η ματιά μας μπορεί να διατηρηθεί φανταιζί, αρκεί, αρκεί να προσπαθούμε
και να ‘ν’ σαν κάτι να μου λες, κάτι ωραίο κοντά
γι’ άστρα, τη ζώνη που πηδάν των νύχτιων φόντων,
κι αυτός ο άνεμος τρελά-τρελά να μας σκουντά
όλο προς τη γραμμή των οριζόντων