Χαλβάς Σιμιγδαλένιος με μέλι και Αστεροειδή Γλυκάνισο
Και κάπως έτσι ήρθε ο Αύγουστος η πόλη όμορφη, άδειασε και οι εναπομείναντες οπισθοφύλακες καίνε χρόνο σε δροσερές παρέ(ι)στηκες ποτάρες. …
Κολοκυθόσουπα βελουτέ με μυστικό
Κρύο πολύ είπε η G τι θα φάμε, σκέφτηκα τι καλύτερο από μια σούπα. Η εποχή κάνει κολοκύθα. Στο δίκτυο …
Τάρτα σοκολάτας με red hot πιπέρια
Παρασκευή απόγευμα λίγο πριν κλείσω εμαιλς και παίρνω ένα link για μια συνταγή με καυτερή πιπέρια σοκολάτα και κανέλα. Καυτερή …
Κριθαρότο με Γαρίδες στο wok
Η συνταγή απευθύνεται σε όσους θέλουν να δοκιμάσουν ένα διαφορετικό τρόπο μαγειρέματος του ίσως λίγο δύστροπου Ιταλικού Ριζότο που θέλει …
Συνταγή για κολοχτύπα
Βορειοανατολικός πεντάρι γεμάτο στον όρμο, όπου πριν μερικούς μήνες ήρθαμε για κολοχτύπες στο trendκυκλαδονήσι που έγινε και μαστ των …
Ταμπουλε με τόνο και βασιλικό
Στα Δωδεκάνησα είχα δοκιμάσει Ρίκι σπαρταριστό μόλις το βγάλαμε με ψαροντούφεκο. (Μεγάλη Παλαμίδα ανήκει στην οικογένεια των τονοιδών) το μαριναραμε …
Σαλάτα Σπανάκι Γραβιέρα Μπομπότα
Θυμάμαι το γέρο μου να μου περιγράφει το ψωμί που έτρωγε μικρός στις αλάνες. Ντομάτα πελτέ πάνω σε μια φέτα …
Ταλιατελες με σολομό και άρωμα λεμόνι
Από μικρός λάτρευα τα ζυμαρικά, πότε δεν είχα σκεφτεί πως έχοντας μια τέτοια βάση όπως το ζυμαρικό μπορείς να συνοδεύσεις …
Lime Pie με αρωμα φουντουκι
Υλικά Τάρτα 150 gr. φουντούκια αλεσμένα 100 gr. ζάχαρη 350 gr. αλεύρι 200 gr. βούτυρο αγελαδος 1 …